三色丼

４月８日の夕飯。


・三色丼
・炒り豆腐
・豆腐としいたけ、とろろ昆布のおすまし


今日は大好きな三色丼炒り玉子の甘さとそぼろの甘辛さがたまらないんです。私は鶏そぼろ、ダンナは豚そぼろです。

あとは炒り豆腐。にんじん、干し椎茸、きぬさや、しいたけの軸が入ってます。干し椎茸の戻し汁を加えて炒めるのがミソ。しみじみとした味わいでホッとする～。

あとは最近よく作るとろろ昆布入りおすまし。
純和食の夕飯となりました。おいしかったです。


ごちそう山でした