タジン鍋

２月２８日の夕飯


・タジン鍋の野菜蒸し
・焼き鮭
・なめこと豆腐の味噌汁

タジン鍋２回目です。実は最初に作ったとき、余熱を想定してなくて、ちょっと焦げ付かせてしまい、今回はクックパッドでレシピを検索してから作ってみました。

具はもやし、しめじ、豚肉、アスパラ、にんじん。少しのお酒とみりん、オリーブ油、塩と黒胡椒だけでレンチン１５分というお手軽さ。野菜から水分がたくさん出て、とってもヘルスィー。
ただ、個人的にはしめじとオリーブ油ＮＧかなぁ。しめじじゃなくて、えのきにした方が好きかも。油はいらない気がする。
ポン酢、ラー油ポン酢でいただきました。

あとは焼き鮭。我が家では週イチペースで登場してる気がｗウマ～
だけど、明日は健診なので、ご飯は少なめに（悲）


ごちそう山でした