餃子

２月２６日の夕飯

・餃子
・菜の花の辛子あえ
・麻婆もやし（ダンナのみ）


今日は久しぶりに餃子を作りました。キャベツ、ニラ、ネギ入り。刻んだ刻んだ大判の皮で２６個できました。半分は今日焼いて、残りは冷凍。

菜の花は今旬です。辛子あえは好物の一つ。醤油、練りがらし、ごま油で味付け。ほんのりごま風味がうまかった～


餃子ですが、ホットプレートで焼いたせいかパリッとした感じにはなりませんでした（泣）焼き方にはまだまだ研究が必要だなっ。


さて、相棒でも見ようかな。

ごちそう山でした