今日は今年初の雪が降りましたよ。鬼寒いので、夕飯はあったまるものを作りました。
メニューは
山菜と豆腐入りの納豆汁にまぐろの漬け丼、自家製白菜浅漬け。
どれも時短メニューですな。納豆汁は火の通りがよい具しかいれないので、すぐできて便利！ダシはしっかり昆布でとりますが。
白菜浅漬けは昨日漬けたんだけど、塩入れすぎてしょっぱくなりすぎちゃった
苦し紛れに今日きゅうりをいれて、味薄めてみたけど、塩あんばいはちょうどよくなりました
漬かりが浅かったが。適当なので、時々こういうことが起こりますｗ漬け丼も適当に作ったけど、ウマウマでした。
ごち山でした。