すごい献立に関係ないし
いきなりで今更なんですけど…
先月旅行行って
結構な感じで家計がカッツカツ
笑
笑なるべく日曜日の夜も外食に頼らず自炊しよう
なるべく安いもの買おう
と自分に暗示をかける毎日です。
この週もそんな感じでした。笑
いつまでこのマインドが持つかわかりませんが
これから涼しくなるし
また日曜日は鍋の日でも良いなーとかも思いつつ
でも今ダンナくんが仕事忙しく
平日もご飯は別＆休みなしの日々…
9月いっぱいは休みはもう無いそうなので
結局半強制的に日曜日も自炊なのですが。
その方が経済的ではあるけど
完全ワンオペ休みなしもオマケで付いて来ると思うと
地獄でもあります
が、しかし。
こんな時こそポジティブに
ダイエットと節約だと思って頑張りたいと思います。
良い嫁すぎて涙でるぜ。
くらい思って欲しいわ
笑
笑ってなんの話だ。笑
では献立いってみよー
9月10日
鯖の塩焼き
れんこんと人参のきんぴら
水菜サラダ
えのきと油揚げの味噌汁
ごはん
鯖が美味しそうだったので塩焼きにしました
脂が乗っててジューシーですごく美味しかったです
付け合わせに大根おろしとすだち
すだちはお友達から頂いたもので
すごく香りが良くて脂がたっぷり乗った鯖もサッパリ食べられました
れんこんと人参のきんぴらは作り置き
ナスのはさみ焼き
しら
おろし
納豆
えのきと油揚げの味噌汁
ごはん
ナスに片栗粉をまぶして
鶏ひき肉とれんこん、玉ねぎのあんを挟んで焼きました。
しらすおろしのおろしは前日の鯖の塩焼きの付け合わせの大根おろしと一緒におろしておいたので当日は楽チンでした
塩麻婆
餃子
もずく酢
大根と油揚げの味噌汁
ごはん
塩麻婆はこの間紹介したモラタメでもらった調味料を使いました
すごくお手軽で美味しかったです
餃子は作り置き冷凍のもの。
今回の分で最後でしたー
れんこんと豚の甘辛炒め
無限水菜
冷奴
大根と油揚げの味噌汁
ごはん
れんこんと豚の甘辛炒めは月曜日のきんぴらと一緒に作っておきました
味付けは醤油、みりん、砂糖です。
無限水菜は
無限ピーマン、無限キャベツに続く無限シリーズ笑
笑切った水菜とツナ、鶏がらスープの素を軽く混ぜて600Wのレンジで2分チン。
最後に黒胡椒とごま油かけて完成です
水菜バージョンも安定の美味しさでしたー
ポークケチャップライス
アボカドサラダ
えのきと豆腐の味噌汁
ポークケチャップも作りおき
ワンプレートなのでこの日はサラダを添えただけ
でもポークケチャップにはエリンギ、玉ねぎも入ってて野菜もしっかり
ちなみにこのアカシアのお皿ニトリで安くなってて
１枚1200円弱でしたやすい
やすいへんな匂いもしないしおススメでーす
手羽先唐揚げ
ナス南蛮
アボカド納豆
えのきと豆腐の味噌汁
ごはん
この手羽先唐揚げも以前ブログに載せた炒醬で
衣もサクサクで本当に美味しかったです
止まらない美味しさ
ナス南蛮は揚げ焼きにしたナスを甘酢醤油のタレにつけたもの昼間の作り置きでした。
昼間の作り置きでした。
焼きそば
この日は日曜日で
ダンナくんもこの週はまだお休みだったので
ホットプレートでお好み焼きパーティ風笑
笑シーフードミックスと豚乗せて
２枚目以降はもちチーズも追加のスペシャルなお好み焼き
こんな豪華なお好み焼きも家だからできます
最後はひっくり返す時に失敗したりして結局フライパンで焼いたりもしましたが笑
笑外で食べるとお好み焼きも結構良い値段するので
こうして家でやるのは楽しいし経済的で良いですね
この週は1週間頑張りました
この調子でこれからも自炊がんばっていこうと思います
では
やっと追いついたところで
また今週の分も近々更新していきまーす