娘と釣りに行きました

ここのところ調子の悪い娘とビーグル犬のクッキーと３人で伊豆に行ってきました。

娘が日の出が見たいと言うので、なんと、２時半出発！

クッキーは海が初めてでちょっと緊張気味






釣果は残念ながら、目当てのキスは０、その代わり、鰯と鯖がたくさん釣れました。


鰯は刺身と煮付け、鯖は空揚げ


鰯の煮付けは意外と旨く、僕もなんだか本格的な主婦になりつつあるかな？



娘も久し振りの太陽で喜んでくれたので、僕も幸せでした。

てんぷら

昨日は釣ったキスのてんぷらに挑戦しました

（2回目の挑戦）

旨かった！！

まずは背開き

これが結構うまくいきました

おそらく、包丁をお師匠に研いでもらったのできれいに切れたのだと思います

カラッと揚がるてんぷら粉を水を気持ち多めにして、木のしゃもじでツブツブがなくなるまで丁寧に混ぜました

冷蔵庫に入れておくとどっかで聞いたような気がしたので、とりあえず、冷蔵庫に入れて

その間に浅漬を仕込み（浅漬の達人というツボなるものを買って漬けています）

えび、春菊、サツマイモ、人参、三つ葉を用意

サツマイモから始めて、にんじん、春菊を揚げ、そしていよいよキス

皮の方から入れてみると、丸くなってしまいました

身のほうから入れると、なんかいい感じ

少し色がついてきたかな　というところで取り出してみました

キスも旨かったけど、えびもかなり旨かった

えびは始めててんぷらにしたけど、頭もつけたまま揚げちゃった

お店で食べるえびのてんぷらには頭ついてたっけ？？

頭も尻尾もカリッと揚がってて最高でした

連休

会社を設立して初めて5月の連休一度も仕事をしませんでした！！

1日　ルミネtheよしもと

2日　釣り　城ヶ島に行く予定が　大渋滞　⇒　結局　平塚新港　ボーズ

3日　仕掛け作り

4日　釣り　三浦海岸　あいなめ2匹　ちびメゴチ2匹

　　　釣りしてたら、釣りのお師匠である社長から電話

　　　仕事？

　　　もちろんそうです

　　　だめだよ。連休に仕事してちゃ

　　　波の音聞こえませんか？

　　　何？　抜け駆けは許さん！　明日、網代行こう

　　　了解

5日　釣り　網代　キス釣り　キス5匹　ちびメゴチ2匹