2000 ピュリニー・モンラッシェ 白

2000 Puligny Montrachet
(Maison J. Faiveley)
2000 ピュリニー・モンラッシェ　白
Maison J. フェヴレ　750ml

爽やかで深みのある蜂蜜の味わいに、アーモンドの風味が絡み合ってリッチな気分にしてくれます。
怪しく艶かしい味わいを醸し出し、上手に造られています。

ここはネゴシアンとしても超一流であり、ドメーヌワインでもトップ・ランクに躍進しています。
念入りな土壌分析と、長い発酵期間、そして葡萄のアロマを残すために天然酵母を使い、低温で発酵させる。
グラン・クリュとプリミエ・クリュには、それぞれ使用比率を変えた新樽を使っている。
ほとんどフィルターをかけず、しかも樽から手作業で瓶詰めしている。
この生産者のワインは、どれも寿命が長く、風味に溢れています。

2000 ピュリニー・モンラッシェ　白Maison J. フェヴレ　750ml





ワイン 白 [2000] フェブレ　フェイブレ　フェブレー　フェヴレー　フェヴレイ　辛口
ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　コート・デュ・ボーヌ　コート・ドゥ・ボーヌ

2000 ピュリニー・モンラッシェ　白