2016年05月14日(土)

今日の夕食は、

サンマを焼きました

。

ご存知の方も居られるかと思いますが………

私は

ご飯　は

土鍋　で

焼き物　は

七輪

で焼いてます

。

これからの時期、キャンプで　BBQ　とかされる方も居られるかと思いますが………

炭起こし　の際は、炭は多目　に使うと　炭起こし　し易いですよ

。

(でも………勿体無いじゃ無いですか

)

大丈夫

火消し壷

を使えば、再利用　出来ます

。

炭火　で焼いたサンマを

さんま皿

に盛り付けます

。

(さんま皿

)

少し長めの、さんま用のお皿　です

。

そして………

さんま　と言えば………

大根おろし

じゃ～～～ん

(………じゃ～～～ん………って　大根おろし器　でしょ

)

ぶわっかもぉぉぉ～～～んっ

　コレは、かの有名な　鬼颪　である

。

大根おろすにゃー怒った男、山芋おろすにゃー女や子供

大根をガシガシおろすと、細胞が滅茶苦茶に壊れ、辛味成分が出易くなります。

でも………私的には、その辛味　が　さっぱり感　を醸し出す………

と思ってまうわけですよ

。　

バット　に　巻きす　を敷いて

ガシガシ

パサパサ　………かと思ったら

結構、汁　が出てます

。

汁　を　軽く絞って………

一回　では使い切れないので………

小分け　にして、冷凍　しておきましょう

。

※ご飯　じゃないですよ

。

話は　さんま　に戻って………

七輪　で焼くと

見離れ　がめっちゃ

良いです

。

しかも………

骨まで柔らかくなるので………バリバリ食べれます

。

あっ

今回の　本題

さんま　大根おろし　とくれば………

醤油　は　必須　でしょ～～～………

ところが………ウチには

食堂　とかによくあるよぉーな、プラスチック　の　アレ　しか無かったんです………

否々………アレ　が決して悪い　ってわけじゃないんですが………

先日、ある場所で

　コレ　を見つけ………

即買い

やっぱ

　コッチ　の方が　アレ　より　情緒　がありますよね

。

一汁三菜

汁　は………大根の汁　に、醤油を適量垂らして………

三菜　作んの面倒臭かった　んで………二菜　に

出し巻き玉子　でも焼こうかと思ったんですが………

玉子焼き器　が………気に入らんので………

アレ　にしてみました

。

(アレ　って何ですか

………。)

次回のお楽しみ………です

。

では………。

気持ちの問題なんでしょうが………