本みりん の 本 とは？

2019年12月01日(日)

昨日(11/30)は　1(い)1(い)3(み)0(りん)　の日　だそぉーです。

っで………表題の　本みりん　の　本　とは

みりん　には　大きく分けて2つあり………

　　　　　　　　　　(左)みりん　　　　　　　　(右)本みりん

お分かりいただけるだろうか

みりん　の方………みりん風調味料

(………)

元々　みりん　は　酒屋さん　で売られていたそぉーです。

つまり………アルコール度数　1％以上　のモノ　

みりん風調味料　は　アルコール度数　1％以下　のモノ

塩分濃度　が　少し高目のモノ　発酵調味料

も　みりん　と　食品表記上　表示しても良い　そぉーです。

そこで、みりん風　と　みりん　を　区別　する為　

本　という字を当てる　

だから　本みりん　の　本　は　本物　の本

因みに………お酒　の種類

大きく分けて　2パターン

純米酒　と　醸造酒

純米酒

お酒　って　米　を使ってるんやから　当たり前　でしょ

それを、わざわざ　純米　って………

純米酒　は　米・米麹・水　だけ

一方　醸造酒　とは　上記に　醸造アルコール　を　添加　して

作る　お酒　のことです。

この方が、量も多く摂れ、コストも下がる………

食品表記上　どちらも　酒　と表示しても良いんだそぉーです。

(勿論、添加　出来る　醸造アルコール　の割合は決まっています)

ノンアルコール飲料　アルコール　は………

①入っている

②入っていない

(そりゃ～～～ノンアルコール　って書いてあるんだから………)

入って………います。

(えええ～～～………)

但し　1％以下

なので、未成年者　は　買えません………

全く入っていないんなら　清涼飲料水　に分類されるはず　です

おもろい　でしょ

アルコール１％未満　でも　みりん

米(米麹)　と　水　だけじゃなくても　お酒

アルコール　が入っていても　ノンアルコール