〆の麺………じゃー麺の〆 は？

2019年11月23日(土)

寒くなると、鍋　が恋しくなってきますよね

んで………鍋の〆　と言えば………麺(うどんすき)

(雑炊　って手もありますが………)

なるほど………

因みに、雑炊　と　おじや　の　違い　ってご存知でしょうか

(おじや………)

雑炊　は、ご飯を　一度水で洗って、滑り　を取る。

おじや　は、水で洗わず、汁っ気がほとんど無くなるまで煮込む

雑炊　　＝　増水　水分で　嵩増し

おじや　＝　煮込む際の　ジャーという音に、接頭語　の

　　　　　　　おを付けたモノ

m(_　_)m申し訳ございません。

何時ものよぉーに、話が横道に逸れてしまいました………

今回の　趣旨

麺の〆　について………

先程も申し上げたよぉーに、麺　って………

・お鍋の　〆(うどんすき)

・お酒の後の　〆(ラーメン)

じゃ～～～………麺の〆　は

麺　を　完食………

(画的に、めっちゃきちゃない………)

m(_　_)m誠に申し訳ございません………

っで………

此処に………

ご飯　を　投入

よぉぉぉ～～～く　混ぜ混ぜ

(やっぱ………きちゃない………)

でも………

これぞ　究極の　麺の〆

(炭水化物(麺)　の後に、更に　炭水化物(米)………)

関西人………否、私にとっては　普通　の事　です。

P・S

此処は………

台湾まぜそば　のお店

なんですが………

今回、私が食べたのは………台湾カレーまぜそば　でした。

つけそば　は　えぐち

まぜそば　は　マルショウ

やっぱ　ラーメン　食ってない………

そやから　ラーメン屋さん　が少ない　って言われるんかな