2019年07月04日(木)
今日は 7(な)4(し)の日 らしいです………
青梨で有名な 20世紀梨 の鳥取県の協会が
2007年 に 制定 されたそぉーです。
っが………
現在、スーパー 等の店頭で見かける梨 って殆どが
赤梨(色的には、黄色 ですが………)ではないでしょうか
主な品種は………
幸水 と 豊水 が 主流 のよぉーに思います。
未来 という意味を込めた 20世紀 という名前………
今や時代は、21世紀………
因みに、梨 って何時位が 旬 だと思われますか
(梨 とかって………旬 は 秋………じゃないんですか)
幸水 が7月～9月中旬
豊水 が9月いっぱい
(20世紀 も9月いっぱい らしいです
。)
因みに………
果実 が 結実 するには………
雄しべ と 雌しべ が 受粉 しなければ、結実しない
って事は、今や、小学生でも知ってる事ですが………
この 梨 って 果実 は………
異種異株 でないと 結実 しない 果実 なんですね
(………)
つまり………
違う品種 の 雄しべ と 雌しべ でないと 結実しない
ってことです。
※品種によっては、林檎の雄しべ でも 結実する そぉーです。
因みに………
キウイ などは、雄株 と 雌株 で 品種自体 が違うモノ
もあります。
無花果 は、表面上 に 花が咲きません。
和梨 は、追熟 しないので、収穫後すぐに食べますが………
洋梨 は、追熟しないと食べれません………
まるで梨を冷凍したようなアイス と言う商品がありますが………
それやったら 梨 食ってる方が良いやん って思います。
個人的には ガリガリ君(和梨) の方が好きです。
梨 は、利尿作用 が高く、
男性諸君は、特に食した方が良い食べモノ です。
P・S
旬 について………
最近()は、年中 何でもあって………
旬 っと言うモノ があんま感じられませんよね………
例えば………
鰹の 旬 って何時かご存知ですか
(『目に青葉、山ホトトギス、初鰹』………
ズバリッ
初夏 ですね
)
はいっ残念
ソレは、初物 を誰が一番に食べるか………っという
江戸っ子 の 見栄っ張り のモノで………
産卵の為に、脂肪をたっぷり蓄えた 戻り鰹 が
最高 だと思います。
和食の世界 では、季節を 先取る………為
実際の旬 より、早く食材を使用したりします………
でも………
7月4日………
只の 語呂合わせ
実際 の 梨の旬 には、ちょっと早い かな