ナマズとココナッツのカレー

2018年07月14日(土)

私は、年間　300皿　くらい　カレー　を食べます。

(はいっ知ってますよ)

その中には、皆さんが

えええ～～～………って思われるカレーもあります

前回(のカレーネタ)の………

羊の脳みそカレー

も、そうだったかも知れませんが………

今回の

ナマズのココナッツカレー

も………

えええ～～～………

って思われるかも知れませんね………

でも………海外　では、結構食されている………みたいです。

コレ、普通に　

『ツナ　のカレーやで』

って言われたら、

『あああ～～～そぉ～かいな………』

って思ってまいそぉーなくらい　普通………

ただ………

>>>爽やかな 口当たり

言い換えれば………淡白………個性がない………

>>>ナマズの身がやわらかく………

折角の　動物性たんぱく質　の、食感　が味わえない………

何年か前………鰻　が、ちょ～～～不漁　で………

鰻　が、ちょ～～～高騰　した時

世界で初めて　鮪の養殖　に成功した、某大学　が………

実験的に　ナマズの蒲焼き　を　東京　と　大阪　で

期間限定販売　した　ことがあります。

ナマズの欠点＆打開策

①泥臭さ　　　　完全　真水　で飼育

②身の柔らかさ餌に　カルシウムを混合

食べた人のインタビュー

『あの値段　で　アレくらい　やったら良いんとちゃいます』

『定期的に　養殖　が可能になって、

もっと　値段　が安くなったら　十分あり　ちゃいますか』

流石、大阪人………やっぱ、ソコ(値段)なんかい………

でも、その後………

あんま話を聞かん所を見ると………

やっぱ、鰻　は　鰻　………

日本人　には、(一般的にナマズを)受け入れてもらうのは

まだまだ、難しい　と思われ………

柳の下にいつも泥鰌はいない………ってことで………

(そりゃ～～～………ナマズ　なんで………)

お後が宜しい様～～～で………