2018年02月23日(金)
さて………いよいよ 旨味 と 辛味 第4弾 最終です
。
最終は………
辛さ際立つラーメン
ケホケホ………ちょと咽ました………
見た目は………汁は 薄目………で 麺は 細目
スープ を一口
うん………思ったより………………
うっ
………後でくる 感じ
系統としては………酸辣湯系(
)
酸味 が 辛さ を抑え………れてない………
ほ、ほれも………ひらが、ひりひりふる………
(こ、これも………したが、ひりひりする………)
エスニック料理が大好きな方、沢山居られると思いますし………
激辛料理が大好きな方も沢山居られると思います………
ただ………私個人の意見を言わせて頂きますと………
香辛料・刺激物などで………
胃を刺激して、食欲を増進させるのは良いと思います………
体温を上昇させて、発汗を促すのも良いと思います………
ただ………
味蕾(味を感じる器官＝通称：舌)を、直接 攻撃(口撃)してどぉーすんねん
やっぱ 辛味 の中にも 旨味 が存在せんとね………
だだ辛けりゃ～～～良い ってもんじゃない………
先日、TVに、なんでもかんでも タバスコ をかけるタレントさんが
出て居られました………
味覚 は、人それぞれ違うと思いますが………
そのタレントさん………
ハッキリ言うて………味覚障害 でしょ？
(私は)そのタレントさん………絶対おかしい………と思いました………
っと言う事で………
旨味 と 辛味 食べ比べ
これにて 終幕 でございます………
m(_ _)m