お節

2018年01月03日(水)

皆様、

お正月、健やかにお過ごしでしょうか

私は………

仕事柄、盆、暮れ、正月　関係ないので………

お仕事をしております………

しかし、それではあまりにも侘し過ぎるので………

せめて、お正月気分だけでも………っと

お節弁当

を………

因みに、皆さまは、お節　って何で作るかご存知でしょうか

①365日、家族の為に、家事をしてくださっているお母さん

　せめて、3ヶ日(松の内)くらいはゆっくりして下さい。

　という意味で、日持ちのする　お煮しめ　など　作り置き　できる料理を　

　お重　に詰めておく。

②無事、年を越せた事に感謝し、新しい年も、いい年になるように

　年の初め　に　縁起物　を頂く

例えば………

・蕗　 　　　　　　＝富貴　に例え、豊かな過ごせるよぉーに

・蓮根　　　　　　＝穴が開いてる先の見通しが良い様に

・牛蒡　　　　　　＝根を張るその地に永く根ずく繁栄

・結びコンニャク＝良い縁に結ばれるよぉーに

・きんとん　　　　＝金団黄金　に見立てて

・蒲鉾　　　　　　＝板につく物事に巧く馴染めるよぉーに

など

ちゃんと、それぞれに　意味　があるのである………

っが………

最近は、コンビニ　や　ファミレス　があったり(お節を作らなくても良い………)

他に美味しいモノ　が沢山あったり(中華風　や　洋風お節)

作るのが手間　だったり(スーパー　や　コンビニ　で売ってる)

お節を作られないご家庭　も増えてきているよぉーですね………