カレー屋さんの隣でカレースパを出すお店

2017年03月01日(水)

以前から、気になっていた　お店がありまして

お店の名前は　ローマ軒

場所は………

インデアンカレー

の

隣

特に………問題は無い

例え………

インデアンカレー　の隣の　スパゲティー屋さん　で　

インディアン　という名の　スパゲティー　を出しても………

因みに………

インデアンカレー　の他店舗では

カレースパゲティー

も出しておられますが………

此処の店舗は、カレースパ　を出しておられないので、問題は無いようです。

前置き　は、此処までにして………早速、店内へ

大盛り　　 600g

べらぼー　850g

(べらぼー　って………コレっすか………)

否々………コレは、ただのディスプレー

店内での名称は　焼きカリー(何故か　インディアン　じゃない………)

コンロは　4つ

フル稼働

(画面向かって)一番右がメイン(調味料なども右側に置いてあり、仕上げも此処で)

一番右のコンロで料理が仕上がると、そのフライパンは、左側にあるシンク(洗い場)に

2番目で火にかかってたフライパンを一番右に移動

シンクで軽く、水洗いされたフライパンは、一番左のコンロで火にかけられ乾かされる

表面が乾き、三番目に移されたフライパンに油を引き、計量された麺が入れられる。

実に、手際良く調理が進められていく

(プロ　としては　普通のこと　のように思えるかもしれませんが………

料理人の中には、ドン臭い奴もいるんです………)

店内は満員　

注文してから、料理が提供されるまでの時間　8分35秒

(時間計ってるなんて………嫌な客ですねぇ～～～………)

当然、先に通ってるオーダー　もあるんで、速い方やと思います

ただ………デシャップ　が、ちとドン臭い　感が………

注文聞きに行くのも気持ち遅いような気がするし………(今、それ優先事項か)

オーダー済のお客にオーダー取りに行ってたり………(オーダー票確認せぇーよ)

厨房との連携も悪い(配膳手順が違った)

厨房『あれ今の何処持って行った先に●◆★が先やろ』

とかいう　やりとり　が聞こえてきたり………

肝心の　料理の味　は………

小松菜

コーン

牛肉＆トマト

玉葱

椎茸

リピートの価値あり　です。

ただ………此処は、何時行っても　混んでる

私は　関西人　並ぶ　んと　混んでるお店　は、大嫌いなのである

もう少し、空いてたら　言う事無し　なんですがねぇ～～～………