赤いウインナー

2017年02月02日(火)

今夜のお客さんの第一声………



客　　『ウインナーあるかい赤いウインナーだ』

店主『あるよ、タコの形で炒めてやろうか』

それで出てきたのが………



コレだ………

はぁ～～～………

レシピを見せてもらった



おいっ



バカか、おめぇぇぇ～～～………

何処の世界に、6本足のタコ　が居んねん………

昔っから、タコの足は8本、イカは10本　って相場が決まっとんねん







段々足が開いてくる………







あえて、白いお皿　に盛り付けてみました



それと………(見本の)盛り付け



何で　向き　が、とっ散らかっとんねん

何の為に、タコの足　作ってん………



私やったら、折角、　足作ってんから、タコさんは、立たせたい

一応………お皿の下の模様は、波　のイメージ

後………あしらいに、キャベツ　と　パセリ

例え、ソレ　が、料理屋の盛り付け　としては、セオリー　やとしても………

タコさんウインナー　に　ソレ　は　無粋　なんとちゃう



コレが、私的、タコさんウインナー　です

P・S

何故、このウインナー　は、赤い

昔は、保存技術　が、今ほど発達しておらず

元々、くすんだ色にしか出来なかったり、直ぐに、変色したりした………

そこで………それを誤魔化す()為に、鮮やかな色に　着色　されるようになった。

そのせいか、私が幼少の頃は、

赤いウインナー(合成着色料)＝身体に悪い

と思われていたようである。