自由軒 黒 と 名物(共に レトルト)

2016年11月05日(土)

例の　アレ　を　実食

先ず



黒

んっ



昔ながらの

確かに　別かけカレー(俗に言う　普通　のカレー)も



ありましたが………

黒かったかなぁ～～～………



うん………まぁ～～～………普通に美味しい。

けど………コレ　が　自由軒　である　必要があるかちゅーたら………

続いて　



名物



ルーを鍋に出して、ご飯と絡める

………インスタント　って、お湯(若しくは　レンジ　)で　温めるだけ(お手軽)

ってとこに　利点があるわけで………

コレやったら、普通に料理すりゃ～～～良いやん………って感じやね

しかも………ご飯の量の目安　240ｇ～250ｇ　って………

フィーリング　で作ったら………



ちょっと………味が薄かった

そやから、玉子　と



ウスターソース　で



自分好み　に　味を調える　んやんかいさぁ～～～………

やっぱ………

お店で食べる方が美味しい………気がします。

因みに、うっとこの　お母ん　は、何にでも　ソース　をかける人で………

焼き飯、コロッケ、豚まん、カレー………など

お母ん『ちょーっとかけると　美味しくなる　から、騙された思て、ちょーっとかけてみ』

確かに、美味しなるけど………

・コロッケ、豚まんソースで　ベチャベチャ　になるのが　嫌っ。
・焼き飯　　　　　　加減が難しい………
・カレー　　　　　　ソースも良いけど………醤油も捨てがたい………
(えええ～～～………カレー　に　醤油　ですかぁぁぁ～～～………)

昔々　男女7人夏物語　というドラマの中で　
明石家さんまさん　が　カレー　を食べてるシーンがあって………
試しに真似してみたら………美味しかった。

ちゅーことで………実食の結果………

(私的)大阪カレーBest3　から　自由軒　は外れることとなりました。

P・S

因みに、ピッコロ　も　(私的)大阪カレーBest3　からは外れています。

その理由は………

先ず1つ目　味



何やねん　スペシャル　と　スタンダード　って

昔のピッコロのカレー　は全て　スペシャル　な味やったどっ

私は　ピッコロのカレー　を食べに行っとんねんっ

(それじゃ～～～　スペシャル　を食べれば良いだけじゃないですか)

ちゃうねん………もっと　根本的な問題　やねん………

つまり………味へのこだわり　が無くなった　ちゅーか、何ちゅーか………



コレは　某店舗　やねんけど………

湯せん　にかけとんねん………

こんなんしとったら、煮詰まる　やろっ

(実際、ちょっと　苦い・(微妙に)焦げ臭い………)

昔のお店は、面倒やけど、1回、1回、小鍋で温めてはった。

本店では今もそぉーしてはるみたいやけど………。

理由その2　サービスの質



確かに、お店も　広くなった　し、綺麗になった………店員さんの数も増えた………

でも、確実に　サービスの質　は落ちた　と思う。

昔は



せっまぁぁぁ～～～いお店やった………カウンター席のみで、7人も入れば満席

でも、山本さん(店長)1人で賄うには、それが限界………

でも、数人が一度に注文しても、1度も注文を聞き直したり、オーダーミスなんて見たことが無い

(いちいち、オーダー表なんか書かない………
調理し終えて、手が空いた時に、オーダー表を書いてはった。)

どんなに忙しくても、お客様のコップの水が空になってることは1度も無かった。

(ただ単に　水を注ぎ足す　だけじゃなく、コップを回収し、氷も入れ直す)

たまに、違うおっさんの時があったけど………やっぱアカンかった………

ピッコロ　は、カレーの味　もあったけど………

山本さん(店長)がお店を取り仕切ってはったから、あの味　が出せてたんやと思う。

お店が新しくなって、山本さん(店長)がお店に立たなくなって………

コップのお水が空　　　　　　　　　　　　　　 ………数回
付け合わせのピクルスが出てこなかった………2回程

あんま、お店に行かんよぉーになった………

有名になって、店舗が増えて………行かんくなったお店………結構あるかも………