夏だぁぁぁ～～～………さっぱり、ぶっかけうどん

2016年08月21日(日)

暑いぃぃぃ～～～………

そこで………あっさりツルツル………うどん



本場　さぬきうどん　めりけんや



ぶっかけうどん







麺の断面　は　正方形



水は………カルキ臭くは無いけど………まぁ～～～………

浄水器を通した　普通のお水　かな………



はなまるうどん

条件を一緒にする為に………こちらも



ぶっかけ







麺の断面　は　めりけんや　に比べ、若干平べったい　長方形



水は………



ディスペンサー　が2つあり………

画像向かって左のディスペンサーは、若干　硬水　っぽい気が………

水って………出汁をひく　のにも使うし、麺を捏ねる　時も必要やし………

料理にはメッチャ大事なモノ………

何時も、食べ物系の記事　を書く時は言う(書い)てますが………

お金をとって、商売でやってる限り、美味い　のは、大前提

作ってるんが　バイト　やからとか　パート　やからとかは、関係ない………

そんなん全部、店の都合

そぉー考えると………どっちが　美味い　とか　不味い　とかは無い

どっちも美味い………はず………

後は、どっちの方が　好みかってこと

私は、どっちかっちゅーたら………

はなまる　の方が　好み　かな

値段は、めりけんや　の方が　20円くらい安いです。

丸亀製麺　も比べてみたかったんですが………

近所に無くて………

今回は、この2軒　となりました。

あっそやっ………（コレ　とは別に………）

うどんリポート記事………書き忘れてるのを思い出しました………

そちらの方は、まぁー………機会があれば………その内、書くとしましょう………