久々に、こんな美味しいカレー に 出会った

2016年06月28日(火)

先日、某所に行った帰り

駅ナカ　の　Camp　という　🍛カレー屋さん　へ　行きました。

私　　 『何食べる』

友人A『………う～～～ん何でも良いよ』

私　　 『.じゃ～～～………カレーにしよ』

って会話が日常茶飯事な私………

なんですが………

今回、特に特筆したい点は………　







南インド風カレー

カレー好きな方　は、ご存じかと思いますが………

日本のカレー屋さん　の殆どが　北インド風カレー　なんです。

否々………北インド風カレー　が　アカン　ちゅーてるわけとちゃうんです………

ただね………

南インド風のカレー　も食べてみたいなぁ～～～っと常々思っていたわけで………

ところで………お店の名前………Camp　って………



飯盒………水筒………



山岳地図



吊り橋に………ザック　に　ランタン

おおお～～～………なるほど

カレー　と言えば、キャンプ



骨付きチキン　と　彩野菜の　南インドカレー風

厨房でコンロにかけていた　フライパン　のまんま提供。

(カレーを上からかけた………ちゅーより、カレーにご飯を入れた………って感じ)



ズッキーニ



パプリカ



かぼちゃ



ナス



玉ねぎ



にんじん



さつまいも

そして………



骨付きチキン

(………なぜ　骨付き　なんですかねぇ～～～………
食べ難いじゃないですかぁ～～～………)

例えば………らーめんの出汁………何で　豚骨　鶏ガラ　で採んの

骨から………骨の髄から………旨味　が抽出される………って考えへん

食べ難い見てっ



この　身離れ　の良さ。

キチンと煮込まれてる　証拠。

ただ　煮込めば良い　ってもんじゃない。

煮込み過ぎれば、肉は　硬くなる

硬くならず、この　身離れ………それが、キチンと煮込まれてる　ってこと………。

こんな美味しいカレー………久しぶりに出会った………

ただ………惜しむらくは………駅ナカ　ってこと………

駅の外　に、お店を出店してくれたら、もっと気楽に通えるのに………

P・S

コレに対して………



スタンダード

元々、ビーフ　に　スペシャル　も　スタンダード　も無かった………

全てが　スペシャル　やった。



ホワイティー梅田の　トイレの横の細い路地にあったお店………

たった７席のスタンド席しか無かったけど………いつも長蛇の列やったお店………

カレーの美味しさ　もさることながら、

店長の　山本さん　の接客が素晴らしかったカレー屋さん………

(今で言う　ネ申　対応ですか)

お店を拡張して、店員も増え、スタンダード　とかいう、分けのわからんメニューも増え………

今では、お昼時に、前を通りかかっても、閑古鳥の店内………

昔は、よく通ったけど………今は殆ど行かなくなった………

それと………

ピッコロ新大阪店の前に出店してた



印度倶楽部

というお店。

此処は、Jr(国鉄)の寝台列車の食堂車のシェフ　が提供していたカレー　を再現してたお店

それが………



その他にも　新大阪　には



カレー研究所

とか



CURRY　CURRY

とかがあったんやけど………

軒並み無くなって………

今では殆ど、新大阪　でカレーを食べることは無くなりました………

(カレー屋さん　があるにはあるんですが………)

ほんま　Camp　どっか　駅そと　に出店してくれへんかなぁ～～～………