【春日部蕎麦屋一ノ割日本酒専門店】‼️

【本日の〆の手打ち蕎麦‼️北海道音威子府産の細なが～いしゃっきりおそばでございま～すぅ】
あえて加水を少なくし、水回しの作業では蕎麦粉がツルツルの小石の粒になるよう丁寧に丹念にしてからくくりましたので、凝縮した蕎麦に仕上がってます！