ポートランドで最も有名なレストランの一つのLeChonにお邪魔しました。アルゼンチン料理のレストランです。門構えからして圧倒されてしまいまいました(*⁰▿⁰*)
お店自体は狭くて通路は1人通るのがやっとなのですが、店の雰囲気が良過ぎでした。予約なしで行ったのでカウンター席でしたが、ゆっくりテーブル席に着きたいなら予約した方がベター
バーコーナーには大きな水槽が２つも！！
一つは珊瑚の素晴らしい熱帯魚の水槽
もう一つは写真に収めていないのですが、幻想的なクラゲの水槽がありました。
こちらは根菜チップスとシュリンプ セビーチェ
アボカドやらたくさん入っています♪
ピリッと唐辛子が効いたシュリンプに紫玉ねぎのシャキシャキ感がとっても相性Goodでした。
根菜チップスも塩加減が絶妙です。
こちらはGaucho Bread with Chimichurri Sauce
ガウーショとは南米のカウボーイ(民族)の意味だそう
フラットブレッドはもちもちで美味しいくて息子もたくさん食べてくれました。南米の万能ソースチミチュリソースは辛いですね
Brisket Empanadas
ancho aioliソースと頂きます。これも少し辛かったかな？エンパナーダは揚げたてでとても美味しかったです。
こちらはSalt and pepper squid
なんと柚子入りでした。小さくダイスに切ったパイナップルが甘くてイカは揚げたてサクサクで美味しかったです。
リブアイは上に緑のソースが乗ってました。あまり癖は無かったのですがパクチーバターの様です。
こちらもチミチュリソースとオレンジのは何でしょうかね？こちらも辛いソースです。
最後はチョコレートタルトで〆です。これはもう文句なしで美味しかったです。3層になっていてチョコレートとカラメルとタルト生地が絡み合い程よく甘くて滑らかクリーミーなタルトで絶品でした。
ポートランドに来てから南米料理をよく食べる様になりましたが、新鮮な魚介類にハーブやレモンなんかをきかせてピリッと辛い感じに仕上がってますね。ソースも共通ですね。割と素材の味を活かす料理なので身体が喜ぶ感じがします♪ 家でも作って真似てみようかなと思います。
読んで下さりありがとうございます。
LeChon
113 SW Naito Pkwy
Portland OR 97204
(503)219-9000
www.lechonpdx.com