上野・御徒町エリアの人気のらーめんは鴨・葱・水だけの超シンプル＆超濃厚
らーめん鴨to葱
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13210392/
総合 ♥♥♥♥♡
味 ♥♥♥♥♡
雰囲気 ♥♥♥♥♥
接客 ♥♥♥♥♡
すっかり在宅勤務＆セルフ自粛生活のため
なかなか外食もしなくなってしまいました
（グルメ記事かくのも好きなんですが〜〜〜〜〜！！！）
先日通院のため1日おやすみをいただいたので、
近所の人気のらーめんやさんに行ってきました
＼それがこちら！！！／
らーめん鴨to葱さんの「鴨らーめん」
うつくし〜〜〜〜〜〜〜〜
そして畳のカウンター！！！！！！！！
見た目は和風のあっさり系？と思いましたが、
スープはかなり鴨の脂があり、思っていたより濃厚こってり系です
麺は細麺でプツプツとした食感でかなり自分好みでした！
のっている鴨のコンフィもしっとりやわらか、まるでフレンチ料理のようw
ちなみにのせるネギは3種類のうち2種類自分で選べます
結構鴨の脂こってりめなので、ネギいいアクセントでした
これは入り口のカンバンにも説明がありましたが
こちらのらーめん、鴨・葱・水のみでつくったという超シンプルラーメン！
シンプルな具材ですが、
随所にこだわりがみられ唯一無二の一杯だなとかんじました
テーブルの説明にも自信が垣間見えます
鴨とらーめん、って組み合わせ自体なかなかないので、
また食べたくなりそうです！
平日の11時台にいったところすでに満席だったのですが、
らーめんやさんなので回転は結構早いので意外と待ち時間は短かったです。
12時すぎてしまうと近隣のオフィスの方がどっとくるので
いくなら早めがいいかとおもいます〜〜〜
写真みてたらまた気になってきた！！！
サイドメニューのトロタク丼も気になるな。。。