自家製食べるラー油をつくったぞおおおお！！
先日お店でアボカドに食べるラー油かけたのが
なんかすごく気に入ってしまって、作りましたよ！！ラー油を！！！！
レシピはこちら
スパイス、エビ（干しエビなかったので桜えびいれた）を
ごま油で合わせておきます。
サラダ油+ごま油ににんにく・玉ねぎのみじんぎり、
ネギの青いところ、生姜、唐辛子をいれて火を入れます。
フライドガーリックやフライドオニオンのほうが簡単です。
あと唐辛子は焦げやすかったので本当なら取り出すのが正しい
熱した油を、最初にあわせておいたスパイスにかけて
粗熱をとったら完成です〜〜〜！！
出来立ては少し絡みが強かったのですが、何日かたったら
だいぶ味が馴染みました！！
火鍋つくって、食べるラー油かけたり、サラダチキンにかけたりして
楽しんでます〜〜
レシピにはナッツいれたりするのもあったので
さらにバージョンアップしたい・・・
焦がしてしまったのでリベンジする・・・！！！！！
ちなみに夫はこちらのyoutubeでがっつりスパイシーな
ラー油を作ってくれています。
八角の香りのきいたラー油で、我が家では中華作るとめちゃくちゃ活躍！！
鍋に入れたり、サラダチキンにかけたり、豆腐にかけても美味です
（いつもありがとう！！）
家ご飯が充実すると最高です！
ラー油作り、意外とシンプルで簡単なので（スパイスさえあれば）
結構おすすめです