GW終わってしまいましたが
GW振り返って記事書きたいと思いますw
2019年のGWは10日もありましたが特に旅行とかはせず。。。
ただずーーーっとやりたかった
ピクニック！！
お弁当もって天気いい日にお外でお酒が飲みたかっただけ
GW後半にようやく天気が安定したので
旦那さんとちょっと足を伸ばして舎人公園に行ってきました〜
去年舎人公園にお花見に行って、すごく広くて綺麗でよかったので
夫婦でも来て見ました！
お花見シーズンは寒いけど、5月ともなるとかなり暖かいのでいいですね
去年のお花見記事はこちらです舎人公園の入り口、
この日はとにかく天気よかった！！
入り口近くにはバーベキューエリアもあり、旦那さんはそっち興味津々w
お花見広場という、ひらけたエリアは原っぱとトイレが近くて
ピクニックに最適でしたw
家族連れグループが多くて、たくさん子供達が遊んでいて
この時点でエモさ〜〜〜〜〜
今回は旦那さんと計画してお弁当作りました
お弁当はこちら！
- たまごサンド
- 自家製パンチェッタとレタスサンド
- 自家製いちごジャム＆生クリームサンド
- ブロッコリーゆでたの
- ポテトフライ
- トマトとモッツァレラのカプレーゼ
- チキチキボーン（旦那さんリクエスト）
今回はGWにつくっていたパンチェッタといちごジャムがあったので
コッペパンサンドイッチにしました！
お酒はビールと白ワイン1本
白ワインはそのまま飲むと酔いが早いので
炭酸買って割って飲んでました
このカップ、お花見のために100均で買っておいたものなんですが
めちゃくちゃ可愛くてお気に入りです
お酒飲んで眠くなったので、30分くらいそのまま昼寝して
のんびり散歩して帰りましたwww
自家製いちごジャムはこちらの記事にかきました!
GWは「きのう何食べた？」のいちごジャム作りにハマってます♡♡♡
自家製のパンチェッタは、GW前に有給消化していた間に
暇を持て余してつくりました
豚バラブロックをつかいます
さらにジップロックに包んでおきます。
冷蔵庫にいれて3日に1回くらいキッチンペーパーとラップを交換します。
最初は水分が出て来ますが、
段々肉がぎゅっとしまって味がしみていきます〜〜
パンチェックのレシピはこちらの本から！
この本大好きなので、作れて嬉しい〜〜
お花見やピクニックに、
またお弁当もってお出かけしたいな〜〜〜
今日みたいに天気のいい日はお外でお酒飲みたい！！！！
まだまだGW気分ですが今日も１日頑張ろう
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広くてゴロゴロできますw
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