週末の土日は夫婦でいろいろできて楽しかった！
金曜日に結構気持ちが落ち込んでいたのですが
旦那さんのおかげで元気になりました
土曜に、ずーっと二人でやりたいねって話していた
梅酒＆梅シロップを作りました！
初めてなので2Lサイズで。
梅酒はラム梅酒、梅シロップははちみつでつくることに。
参考にしたレシピはこちらレシピでは梅1kg、氷砂糖500g-800g、ラム酒1800mlで作ってますが
うちは梅500g、氷砂糖700gくらい、ラム酒750mlにしました。
だいたい半分くらいの量で。
こちらのレシピも梅1kgにたいして蜂蜜1kgの1:1の割合でしたが
うちは梅500gに、蜂蜜1kgで1:2にしています。
旦那さんの実家がこんなかんじの割合だったみたい
水洗いした梅を２時間くらい水につけてアク抜き。
このあとヘタをとって、十時に切り込みをいれます
梅シロップは梅とはちみつをドボンとつけて。
梅酒は梅と氷砂糖を交互にいれて最後にラム酒をいれました。
冷暗所に保存して１日1回ふってあげます。
うーーーーーん仕上がりが楽しみ！！！！
さて先日ベランダ菜園をはじめまして、
育ているミントがめちゃくちゃのびてきたので
少し摘みました
これをたたいて、ガムシロップ・レモン・炭酸でわって
バージンモヒートを旦那ださんが作ってくれました！
しゅてき・・・
とれたてのミントは味も香りも濃くていいですなーーー
あーー早くお酒いれたい（禁酒中）
美味しかったので、ミントをもう少し摘んで
水+ミント+氷砂糖+レモンで
デトックスウォーター（オシャレにいっただけ。ミント水）
を作りましたがこれもまた美味しかった！
お店でだせるで！！！！
二人でわちゃわちゃして楽しい土曜日でした