土曜日脱出ゲーム帰りに、友人から
じゃがいもを20個近くいただきました
北海道のご親戚から5kgも送られてきたらしいw
ありがたく頂戴した
男爵いもだったので、コロッケがいいよ！とアドバイスをもらったので
さっそくコロッケ作り！
レシピはこちらです
簡単*トロトロじゃがいもコロッケ
引っ越して以来コロッケつくるの初めてかも？
コロッケって
- じゃがいもゆでる
- ひき肉と玉ねぎいためる
- 種をあわせる
- 成形して衣つける
- あげる
ってめっちゃ工程多くない…？
衣つけたところ↓
いつも揚げ物は揚げ焼きにしてたけど、今回はちゃんと揚げました
もちろんフライドポテトも！！
実家では2度揚げが基本でした
できたのがこちら〜〜〜〜
・コロッケ
・適当揚げ
・千切りキャベツとトマト
・ほうれん草のお味噌汁
・フライドポテト 明太マヨ＆明太ディップ
コロッケめっちゃいいかんじでは・・・？！？？！？！？（自画自賛）
揚げたてはサクサクだし、じゃがいもとろとろだし美味しい〜〜
家であげると油っぽさが軽減される気がします
適当揚げは、衣の残りを合わせてカレー味にしてあげたもの！適当！！
フライドポテトには、旦那さん作の
マヨ+たらこバターに辛子明太子ほぐしたの
を乗せてディップ！
めっちゃカロリーモンスター完成した
そして最強に美味しい
お味噌汁はシンプルにほうれん草と油揚げ！
コロッケで5つ
フライドポテトで2つ
作り置きにポテトサラダをつくって2つ
トータル９個じゃがいもつかった！！！！
まだ半分くらい残ってるのでまたコロッケしようかな