フルーティーなジャム

台風の影響で、外は雨・・・何もできません。

昨日表の剪定の済んだ梅の木の下のツツジの剪定をしました。

梅を見れば少し実がこの前漬けた梅より大粒で剪定されてても３０粒くらいはあるかなと、つなぎに着替え取る気満々で採ったら、８粒だけしか・・・

これじゃ話にならなく漬物は諦めて、ジャムを作り、今日昼味見をしました。

市販よりかなり酸味強いが、爽やかでフルーティーなジャムに仕上がった。