単に炒めた赤ウイン（昭和親父は、ヤッパ赤だな！）
肉じゃがは良く作るんだけど、今回は半分味噌ベースでやってみた。
あまり味噌風味は感じなかったが、醤油のみと違う旨味が有った・・・・
で！意外や傑作が此れ！
チキンカツを買って来て、
ソース、醤油、おたふくソース、ケチャップ、鶏ガラでソースを作ってカツを煮て、後半やや切っておいたキャベツを入れて（蒸らす程度）
カツの下と、上に添えた・・・
超！美味かった（＾＿＾)b 確かに！
家庭料理？は
インチキでも美味いなぁ～～～
旨いなぁ～の方が似合うかな？（爆）