私は冷し中華です。 | 旅館の親父のブログ

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群馬県の山奥で、温泉旅館を経営してます。
1955年生まれ、温泉旅館を経営してる者です。
子供の頃から興味を持ったものは何でも収集(追求、研究)
したくなる、コレクター癖があります。
そうです!波乗りも還暦過ぎてもやってます!
よろしくお願い申し上げます。

冷し中華・・・・・
 
冷しラーメン・・・・
 
 
冷しソバ・・・・・・・
 
所や時代、人によっていい方は様々ですが、私は冷し中華です。
 
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波乗りに行った時の冷し中華は、いわゆる由緒正しき昭和の味でした。
此方は太平洋・・・
 
感動するうまさは無かったが、いつぞやのカレーと一緒で、良い感じです。
 
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此方は日本海