田舎は、山菜評論家さがし事欠かない? | 旅館の親父のブログ

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群馬県の山奥で、温泉旅館を経営してます。
1955年生まれ、温泉旅館を経営してる者です。
子供の頃から興味を持ったものは何でも収集(追求、研究)
したくなる、コレクター癖があります。
そうです!波乗りも還暦過ぎてもやってます!
よろしくお願い申し上げます。

田舎は、山菜評論家さがし事欠かない?
 
この前ちょいとした用事で公園に行ったとき、
 
『 アカシヤの花は天ぷらにすれば、
美味いし、香りが良い。 』
 
そう聞いたので、一昨日採ってきた。
 
昨日、近所の旅館の奥さん(俺の野草師匠)にどこまで食えるか聞きに行けばちょうどいなく・・・
そこに、いいタイミングで、散歩してきた。上の方に住むおばさんに聞く。
 
『 ●ーちゃんが居ないんだけど、●ズちゃんはしってるかな? 』
 
出るわ出るわ!薀蓄の数々!今朝パソコンで検索したより詳しいぞ!
 
そうしたら、そのおばさん、
 
『 てっちゃん、山菜そろったかい?これ上げてみたら良いよ!』
 
と、親切に日陰若菜←こう書くかわからないけど?と言う葉っぱ持ってきていただく・・・(;^_^A
 
今日キノコなんかの他、何時もの山菜以外この2品たしてみよう・・・・・
 
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田舎は(山は)山に精通する、
博士が多いのだ!(^_^)vw