金沢にて・・・・餃子 | 旅館の親父のブログ

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群馬県の山奥で、温泉旅館を経営してます。
1955年生まれ、温泉旅館を経営してる者です。
子供の頃から興味を持ったものは何でも収集(追求、研究)
したくなる、コレクター癖があります。
そうです!波乗りも還暦過ぎてもやってます!
よろしくお願い申し上げます。

金沢にて・・・・餃子
 
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倅には悪いけど・・・
 
 
息子が、頑張って久々に訪ねて行った、親父を、
 
地元グルメの店に案内してくれた・・・・(;^_^A
 
7 が、店の名前につく、餃子屋・・・・
 
まずくは無いけど、有名と言われるほど美味くも無かった。
 
パリパリ感は有ったが?思ったほどジューシーさが? 
 
そして!何より盛り付けとか対応がアバウトすぎて!何か汚い感じ?
 
正直!B級には、汚い感は、良いけど、其処に美味さがプラスじゃないと、意味無いね。
 
中華の方々が占領し、日本ならではの気配りは何処???そんな感じかな?
 
次回はカレーかな?(笑)