男は胃袋を掴まれると、弱いって誰かが言ってた・・・
最後は確かにそうかも知れないが、
何故かバカな男は、家庭的な母親が作るようなカレーやら、
いかにもって言う(家庭的?田舎の母親を思える??)
肉じゃがを作れば、さぞかし喜びコロリなんて男子ばかりだ!
なぁ~んて甘い考えは・・・
―γ( ̄ο ̄)oΟ◯プハァ~ッツ甘いな?
親父が伝授しましょ!胃袋つかみ!
先ず、田舎?家庭によって、肉じゃがは、豚肉、牛肉と様々である。
蒟蒻も、通的には、手作りですが、スタンダードな蒟蒻に、イトコンと、まざまなのです。
彼の実家はどんなのか、事前リサーチを忘れるな!!(^_^)vw
家?
家は、いわゆるスタンダードな肉じゃがさ!(豚肉)
一番は、手作りの蒟蒻が上手いけど、無い時は、安くても良いから、皮が入ってる様な濃い目のいかにも田舎風な蒟蒻で良い!
包丁で切って・・・(;^_^A
(; ̄Д ̄)/ オイオイ!
馬鹿か!!
湯がく前に、杯やスプーン、蓮華なんかで切ってくれ、
そうするとアバウトさと、雑さが味をしみこませるし大きさが様々で触感が良いのです。
炒め何か適当で良い!水分も野菜から出てくるくらいで十分、
砂糖は大目で煮て置き、味醂も入れたらなお良い、
調味料と、少しずつ、醤油を入れ濃い目に(甘辛で)OK!
水分が少なくホクホクが田舎の煮物って感じでGOOD!
(^_^)vw

蒟蒻はこんな感じです。

沢山作った方が美味いよ!

こんな感じで酒飲みやるのもコツかな?(笑)
オマケに簡単タルタルソースも作ろう!・・・・
スパーで、フライ買ってきて、一流の味??ウソ!!
B級ソース・・・
キュウリをおろしてください・・・・・

マヨネーズ、好みでコショウ、味の素、塩と適当に混ぜてください。
ハイ! 出来上がり・・・・(;^_^A
スーパーで買った出来合いのフライも、バージョンアップ!!
(私の手作りソースよ!)みたいな!!(笑)

何日前だったか?我が家の食卓です。
