世の女性人に告げる!(特に独身女性)  | 旅館の親父のブログ

旅館の親父のブログ

群馬県の山奥で、温泉旅館を経営してます。
1955年生まれ、温泉旅館を経営してる者です。
子供の頃から興味を持ったものは何でも収集(追求、研究)
したくなる、コレクター癖があります。
そうです!波乗りも還暦過ぎてもやってます!
よろしくお願い申し上げます。

世の女性人に告げる!(特に独身女性) 

男は胃袋を掴まれると、弱いって誰かが言ってた・・・

最後は確かにそうかも知れないが、

何故かバカな男は、家庭的な母親が作るようなカレーやら、
いかにもって言う(家庭的?田舎の母親を思える??)
肉じゃがを作れば、さぞかし喜びコロリなんて男子ばかりだ!

なぁ~んて甘い考えは・・・

―γ( ̄ο ̄)oΟ◯プハァ~ッツ甘いな?

親父が伝授しましょ!胃袋つかみ!

先ず、田舎?家庭によって、肉じゃがは、豚肉、牛肉と様々である。
蒟蒻も、通的には、手作りですが、スタンダードな蒟蒻に、イトコンと、まざまなのです。

彼の実家はどんなのか、事前リサーチを忘れるな!!(^_^)vw

家?

家は、いわゆるスタンダードな肉じゃがさ!(豚肉)

一番は、手作りの蒟蒻が上手いけど、無い時は、安くても良いから、皮が入ってる様な濃い目のいかにも田舎風な蒟蒻で良い!

包丁で切って・・・(;^_^A

(; ̄Д ̄)/ オイオイ!

馬鹿か!!

湯がく前に、杯やスプーン、蓮華なんかで切ってくれ、

そうするとアバウトさと、雑さが味をしみこませるし大きさが様々で触感が良いのです。


炒め何か適当で良い!水分も野菜から出てくるくらいで十分、
砂糖は大目で煮て置き、味醂も入れたらなお良い、
調味料と、少しずつ、醤油を入れ濃い目に(甘辛で)OK!

水分が少なくホクホクが田舎の煮物って感じでGOOD!

(^_^)vw

イメージ 1

蒟蒻はこんな感じです。

イメージ 2

沢山作った方が美味いよ!

イメージ 3

こんな感じで酒飲みやるのもコツかな?(笑)


オマケに簡単タルタルソースも作ろう!・・・・

スパーで、フライ買ってきて、一流の味??ウソ!!

B級ソース・・・

キュウリをおろしてください・・・・・

イメージ 4


マヨネーズ、好みでコショウ、味の素、塩と適当に混ぜてください。

ハイ! 出来上がり・・・・(;^_^A 
 
スーパーで買った出来合いのフライも、バージョンアップ!!
 
(私の手作りソースよ!)みたいな!!(笑)

イメージ 5


何日前だったか?我が家の食卓です。

イメージ 6