エスプレッソのクレマをできるだけ出してみました。

Espresso Lab

youtubeでランチリオのシルビアを使ってクレマがあふれるまでボタボタ出している動画を見て触発され、

Pavoniでもやってみました。

エスプレッソマシン：La Pavoni Professional
グラインダー：　Mazzer Super Jolly
ビーンズ：　Cafe Rosso エスプレッソブレンド
抽出時間：　？？　（2回のレバー操作）
抽出量：40ccくらい