ちょっと体調が良くなく休息に勤しんでます。
が…何だか作りたくなった
関西特に長田が発祥の地❣️
お好み焼きにも入れるスジ肉‼️
通称ぼっかけ
スジ肉を2回ゆがき直しが面倒だけど〜
手間惜しまず出来上がりは
コラーゲンたっぷり❤️
美容に一役かいな
こんにゃくと煮ました♪
スジ肉湯がく工程2回
一回湯がいたら水にさらすのを2回
味付けはシンプル
砂糖 醤油 みりん だしの素
お好みでチューブ生姜
あとはクタクタ弱火で2時間煮るだけ〜(^^)v
出来上がりにたっぷりの青ネギチョイス❣️
お掃除したり本📕読んだり音楽🎵聴いたりで
自由時間⏰
冷めても美味しいぼっかけ😋
どうぞお作りになられて〜
お酒が進むよ〜呑めないけど
裏庭のお花がもーすぐ満開💐
癒しタイムです♪
毎年見れて感謝
作ろう‼️ しよう‼️
意欲がエネルギーに変わる
happy Smile╰(*´︶`*)╯♡
