今日は、午前中からアメブロレッスン 
その後、買い物。
最近、夕飯をサボり気味だったので
汚名返上とばかりに～
昨夜、TVの料理番組を録画していたので、そのメニューをと・・・
初めて作ってみたのがこれ
高 賢哲(コウケンテツ）さんの 骨付き肉と手割大根のカレー
手順通りに、作ってみました。
骨付き肉は鶏の手羽中を使いました。
サッとゆでて下処理をしておくのがポイントだそう～
野菜は、手で割った大根がメイン。（手割りの方が味がしみるので）
他は、玉ねぎのみじん切りを炒めた物のみ
トマト缶や、豆板醤、醤油・・・調味料が etc
市販のカレールーを使わずカレー粉だけを使うのは初めてだったので
どうなるだろう～と思ったけれど
あっさりと、しかも何だか本格的なカレーの味がする～(＾～＾)
身体もポカポカあったまったよ～
同じ材料で調味料を変えれば、和食もできそう・・・
今度は和食にも挑戦してみよ～っと 