本日の夜は藤沢へ・・・。
3周年おめでとうございます
のラ-メソニ郎湘南藤沢店さん
21時半で外まで結構並んでおります
小汁無ラ-メソ(\730)味薄め＋生卵(\50)
助手さんよりお声がかかり「ﾆﾝﾆｸｽｺｼｱﾚ(めかぶ山芋胡麻油)」
めかぶの存在感
豚
藤沢らしいしっかり形状のとろりとした豚です。
本日の麺
プルッモチっとした藤沢の麺
少し甘めのカエシとアブラの旨みが合います。
そしてアレ（めかぶ山芋胡麻油）
めかぶも山芋も刻んであり食感とヌルヌルがいい。
麺と絡めて食べるとなかなかい～ですね。
最後は飲まなくても（笑）
残り汁はこれだけです。
って汁無なのでこんなもんですね。
ごちそうさまでした。
そしてニ郎もいよいよ北の大地に出来ます。
何度となく北海道には行ってますが、
ニ郎インスパなお店も何店かありそれなりに認知度はあるみたいです。（すすきの調べｗ）
そして亀戸店がリニューアル
藤沢店の店主さんの弟さんが店主さんになるようです。
おめでとうございます。