本日はあの店とかあの店のお誘いがあったが中山へ
19時半過ぎで18人
くらいとアホみたいに寒い中でも結構な並びです。
いまだ喉の調子がアレなので・・・。
少なめラ-メソ(\650)味薄め液アブラ無
助手さんよりお声がかかり「ヤサイ少なめで」
店主さんが今までで一番少ないかもと笑いながら(笑)
確かに見た目でも解る正しき少なめラ-メソ
豚
助手さんが1つ1つ丁寧にスジ
血合い
とか見た目の悪いところを処理してくれている豚
いつも見えない所での努力ごくろうさまです。
麺
ほどよい柔さでスープを吸って美味しいです。
最後はちびちびとやって
完飲完食してしまった![]()
ごちそうさまでした。



