本日の夜は仲間と関内へ
さすがにアレのせいか、凄い並んでます。
・・・2時間弱並んで
小冷やし中華風(\650)
麺茹で後に氷水で麺を〆ています。
いつものように、先茹でができないので回転ちょっと悪し。
助手さんよりお声がかかり「ニンニク、こりゃぁ～うっかりだぁ[とろろ]」
おっ卵焼きが載ってる。
豚
ものスゴイ崩れてるが、柔らかさハンパない。
味の染み込み具合もイイ
卵焼き
甘すぎずでヨカッタ。
とろろ
じゅるりと麺に絡めていただくと美味しい。
冷やし中華風ですが、酸味はさほど強くない醤油ダレ
そういや冷やし中華ならカラシが欲しかったな
ごちそうさまでした。