SUGOで予選を見た後は仙台へ移動して夜ご飯を
にしても、仙台市内の道路がどこもかしこも渋滞に
18時過ぎで、10人ほどの並び
事前に、大きさとつけの確認があり申告
小つけ麺(\650＋現金\100)＋生卵(\50)
つけダレを作る工程では、一味や、酢？油？いろいろ合わせているようです。
助手さんより、お声がかかり「ニンニクで」
麺を水で〆るのは店主さん自ら
割と、少なめな麺
水道水の温度なんですかね割とぬくい感じの麺でモッチモチな仕上がりですよ
つけダレ
最後に魚粉が振り掛けられます。
辛みと、魚粉で楽しめるつけダレ
豚
つけダレにド～ンと沈んでおります。
そしてトロリンと美味しいです。
本日の麺
スルスルっと麺が入って美味しくごちそうさまでした。
お隣で気になる動きが
ボトルにたっぷり入っていたカネシ醤油
ヤサイに味が無いとはいえ、ほとんど使い切ってたｗ
カラメにしすぎｗｗｗ