ラーメン５２６＠雪が谷大塚

久々に雪が谷大塚まで

いや、何度も来ているが

臨時休業によく当たって（＞＜）

食べたかった塩～

塩ラーメン大盛(\900)

今日の塩は鮃(ヒラメ)出汁

透明度は高いけど

鮃の出汁がよく出てます。

後で出てくる小鉢に、鮃としめじの和え物

助手の方から、

小鉢に麺を入れて食べると美味しいですよと（＾＾）

確かにあんかけの出汁がよく絡んで旨い！

ここの塩はホント旨い。

いつかは鯛出汁の時に行きたい。