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下弦（半月）＠やぎ座

本日4/10は、やぎ座で下弦の月🌗

下弦の月と上弦の月とは、今更ですが、半月のことです。

4/17の新月🌑に向けて徐々に三日月になっていくのが下弦の月。

下弦の月は、物事を一度リセットすることがポイントです。

やぎ座で起こるので、真面目過ぎて融通が利かないといったマイナスのイメージが出てしまうかも。

できるだけリラックスして過ごしましょう。

心温まる時間を過ごすには、大切な人と一緒に食事をすることです。

スイーツなどのおやつ時間でもＯＫです。

どこかへ訪問するなら、手土産は美味しいものに限りますね。

＊私の地元、宮崎県都城市の美味しいお肉を食べてみませんか。

宮崎発「天空牛」

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お手元に届くのは2027年1月予定なので、今年一年頑張った自分へのご褒美になりますね。

一年後に美味しい宮崎の和牛ですき焼きやステーキをどうぞ！

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「食」は人を良くする！

本日4/9は、食と野菜ソムリエの日！

４(し)９(く)で「しょく」の語呂合せだそうです。

「食」は、生きていく中で重要な基本の「衣食住」のひとつ。

食べないと生きていけません。

美味しいものを食べると心が喜びます。笑顔になります。

パワーも湧きます。

でも、好きなものだけではダメですよね。

医食同源というように、食べるものは薬にもなります。

栄養のバランスが大切ですね。

食事そのものも重要ですが、「食」は人を良くすると書くように、誰と食べるかも大事ですよね。

お気に入りで好んで良く行くお店があれば、そこは自分のパワースポットになります。

私のお客様の中に、商談は必ずこの店でと決めている方がいらっしゃいます。ゲンを担ぐそうです。

私の母が自分の口から食事ができなくなった時に、主治医が「人間も動物ですから、自分で食事ができなくなったら終わりなんですよ」と言いました。

自分で食事ができないというのは、手足の不自由さではなく、もぐもぐできるかどうか。

自分の歯がしっかり残っていて、入れ歯などしていなかったのに、食事ができなくなって流動食～点滴といった感じの食事になっていき、どんどんやせ細り、元気もなくなっていく･･･

リアルに見ていましたから、食事の大切さが良く分かります。

自分の寿命は分かりませんが、平均寿命を考えた時、残りの人生でどれだけの食事ができるかなんて考えてみると、１食も無駄にできないと言われたお客様もいらっしゃいました。

今日のラッキーフードは、牛肉、乳製品です。

明日は緑の野菜といった感じで、ラッキーフードは毎日あります。

風習（行事）に合わせた行事食（おせち、恵方巻き、おはぎ、うなぎなど）もあります。

元気で丈夫な体を作る美味しい食事をして笑顔で過ごしましょう！

先日ごちそうになったお食事！

旬の食材が満載で幸せな気分になれました！

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花まつり（灌仏会）

本日4/8は、灌仏会（かんぶつえ）。

お釈迦様の誕生日を灌仏会（かんぶつえ）と言い、お釈迦様が生まれた時、産湯のために龍が天から甘露（甘い水滴）を注いだことから、この行事には、甘茶が欠かせないものになっています。

お釈迦様は生まれてすぐ四方に七歩歩き、右手で天を左手で地を指し、「天上天下唯我独尊（てんじょうてんげゆいがどくそん）」と唱えました。

私たち一人一人には尊い命が宿るという人間の尊厳を表している言葉です。

いただいた命を大切に生きるとともに、優しく心豊かに生きよということです。

桜の花が満開になるこの時期に生まれたお釈迦様。

昔話の「花咲かじいさん」に登場する正直者の心優しいおじいさんだったという説があります。

覚えていますか、花咲かじいさんのお話。

枯れ木に花を咲かせましょうと灰をまいたところ、あたり一面の枯れ木に満開の桜の花が咲きました。

貧しい生活で生きる希望を失った村人を枯れ木と見立て、その枯れ木にまいた灰を、お釈迦様のありがたい説法（尊い教え）と捉えています。

＊一粒万倍日でもあります。

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初物七十五日！

野菜や魚など、季節ごとに旬があり、その季節に初めて収穫したものや、水揚げされたものを「初物（はつもの）」と言います。

初物は、「初物七十五日」といって、昔から初物を食べると寿命が75日延びると言われています。

実際に寿命が延びるわけではありませんが、それほど旬の食材にはパワーがあるということですね。

今が旬の春野菜といえば、新玉ねぎ、新じゃがいも、新ごぼう、春キャベツ、菜の花、せり、アスパラガス、山菜、たけのこ、そら豆など豊富ですね。

玉ねぎは年に一度の収穫ですが、キャベツは一年中収穫できるので、新キャベツではなく、春キャベツと呼ぶようです。

春野菜は、冬の間に体内に溜まった余分な脂肪や水分を出す、デトックス（解毒）効果が期待できますよ！

そして、春に欠かせない旬の食材といえば「アサリ」です。

うまみたっぷりなのは有名ですが、血液中の悪玉コレステロール値を下げ、血液の流れをサラサラにし、動脈硬化を予防する働きや、高血圧の予防に効果があると言われるタウリン。

体内の余分な水分を排出し、むくみの解消が期待できるカリウム。

骨や歯を丈夫にし、骨粗しょう症の予防効果が期待できるカルシウム。

糖尿病や高血圧、動脈硬化などの生活習慣病を予防する働きがあるクロム。

予防に効果的と言われる鉄や亜鉛などのミネラルや、ビタミンB12を豊富に含みます。亜鉛は、別名「セックスミネラル」とも呼ばれ、生殖機能や性欲を正常に保つ効能も期待でき、滋養強壮に優れています。

アサリは、味噌汁・酒蒸し・茶碗蒸し・ワイン蒸し・深川めし（炊き込みご飯）・ぬた・クラムチャウダー、佃煮など、実に様々な料理に利用できます。

中粒1粒で、約1Kcalなので、健康にもダイエットにも嬉しい食材と言えます。

春のレジャーを兼ねて、潮干狩りに出かけてみるのも良さそうですね。

＊あさりと菜の花の卵とじ！

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