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主に、埼玉県を地盤とするチェーンスーパー。
ヤオコー。
昨日のカンブリア宮殿でやってました。
一定の統一オペレーションを遂行しながら、
チェーンストアーでありながら、
店毎のオペレーションを変えています。
店長にある程度の権限を委譲し、
地域に密着した農作物だとか、状況を見ながら、
タイミングよく、お客さんに提案しています。
キーワードは、「個店経営」。
大手スーパーが売り上げを減少させているのに、
増収増益を続けています。
王将なんかもそうですね。
店毎に異なるメニューがあります。
お客様との対話を重視し、
できるだけニーズに応えようとしている姿勢。
なにより、社員が生き生きと働いていらっしゃるのが良いですね。
チェーン店のメリット・デメリットを理解したい上、
経営陣の柔軟な頭が奏功しているよい例だと思います。
「個店経営」・・・・・・。
ちょっと、研究してみたいと思います。