ども、食いしん坊の鷲尾です。
花見の季節ですね～、私は花より団子派ですが、皆さんはどうでしょうか？ｗ
前回、フロランタンがうまくいきまして、同時にチーズケーキが固まらなくて失敗と
中途半端な感じだったんですが、失敗チーズケーキの味見をしたところ味は良くて、
上達するためにゼラチンの分量を変えてチャレンジです。。。(///∇//)
前の材料には、濃厚さと甘さを求めましたが、今回はすっきりさっぱり？的な感じ
に仕上がるように、作ってみました・・・
あとゼラチンの分量を多めに設定したので、実際に出来上がるまでは未知数です。
成功してますよぅに・・・(ﾟｰﾟ；
材料は
いつもサニーで買ってる安いクリームチーズ名前は・・・忘れました；
220gくらい入っているのに、200円を切るという安さに引かれ、ここ最近頻繁にかっています♪
生クリームは、植物性の安いものですｗ
チーズケーキ本体
クリームチーズ 220g
ナマクリーム 180cc
ヨーグルト 200g
砂糖 80ｇ（グラニュー糖40ｇ トレハ40ｇ）
バニラエッセンス 少々
レモン汁 少々
ゼラチン 15gより少し多かったかな・・・
水 80ｃｃ
タルト？部分
ビスケット 120g
バター 80ｇ
生クリーム 20cc
作り方は、簡単！！
タルト？部分はビスケットの袋に少し穴をあけて、めんぼうなんかでたたいてビスケットをつぶし、つぶした
ビスケットにバターと生クリームを入れて混ぜたらOK！！
ちなみに私がかったビスケットの味が気に食わなかったから砂糖加えちゃったｗ
タルト？部分は入れ物にスプーンで敷き詰める感じで入れてください！
クリームチーズと砂糖を混ぜてクリーム状になったらヨーグルトを加えて混ざったら、牛乳を入れて混ぜる。
泡はいらないので、ハンドミキサーははじめのクリームチーズと砂糖を混ぜるときだけでｗｗ
次にバニラエッセンスとレモン汁をいれて、最後にゼラチンと水（レンジで約１分解凍したもの）を混ぜます。
きれいに混ざったら、タルトをしいた入れ物にいれてトントンしてならしてから冷やせばOK！
後は、明日うまく行くのを祈るのみ(￣▽+￣*)
おいしくなってますようにOrz
ノノ