難波のはつせ

日曜日に久々に難波方面へと

ランチは関西人御用達の

老舗の粉物処のはつせさん

老若男女問わず有名なお店

個室で自分で焼きあげるスタイルが

人気の１軒ですかね

土曜に某テレビ番組で

久々に放映されて

めちゃ日曜は混雑

席の方予約とかも出来るようです

店内は各個室風に

なってて気兼ねなく

自分たちで食せます

ただ畳敷きで掘りごたつ式では

ないので長時間の着座は

つらいかなぁ

 

作り方指南ならぬ

手順が書かれてて

この通り進めればたいがい

それなりに仕上がりますよ

 

壁の作り方レクチャー見たんですが

つい空腹に耐えかねて

素人仕上げですが

まぁこんな仕上がりです

焼きそばとかも

自分で仕上げます

鉄板なのでやはり焼き色とかも

違うし…いい塩梅に焼けます

スジコンの焼きそばをオーダー

最後に目玉焼きをトッピングするんですが

がっついてたので雑な仕上げに

なっちゃいました

一つ難を言えば

接客のスタッフもうちょい

覇気が欲しいなぁ〜って❓

折角の関西代表みたいな粉物の

お店だけに‥グルメは良くても

提供する側の人間性が❓❓って

感じちゃいました😆😝

食後に和の甘味処

もぐら屋さんへと🤗😋

何せ和のスィーツ処

派手さや華やかさはないですが

落ち着いてほっこりと寛げるので

難波界隈で重宝しますかね😅👌

一つは看板スィーツの

みたらし団子と抹茶にて

もぐら屋さんの

みたらし団子もなかなか

旨い味わいですしね🤩

もう一つはあんみつにて👌

白あん、黒あんシロップが

選べたりです😋👌

たまに食べたら新鮮やなぁ🤩

たまにはこんな

お店のデザートも

いいもんです