コーレーグス

最近、自宅で沖縄そばを作って食べます。

面はうどんですけど。

ソーキ（肉）は業務スーパーの豚の角煮を使ってます。

出汁は『ほんだし系＋鶏がらスープの素＋醤油＋塩＋みりん＋料理酒』。

なかなか近づけません。

でも、コーレーグスをたらすと『あら不思議』

一気に近づきます。

ラベルをよく見ると、

『アルコール分の強い焼酎等を入れれば２～３回使えます』

ラッキー♪

エコですなー！