麺を１玉30円くらいで買いました
中華スープの素を１kg980円
モヤシ、水菜、チンゲンサイ
自家製チャーシューは昨日作りました
チャーシュー用の豚肩肉かたまりが半額だったので、水、醤油、砂糖、ほんだし、マギーブイヨン、赤ワイン、生姜で圧力鍋で煮込み、冷蔵庫で朝から冷やしておきました
まずまずかな？
大阪で食べたラーメン屋さん神座を目指したんだけど
また頑張ってみるか
麺を１玉30円くらいで買いました
中華スープの素を１kg980円
モヤシ、水菜、チンゲンサイ
自家製チャーシューは昨日作りました
チャーシュー用の豚肩肉かたまりが半額だったので、水、醤油、砂糖、ほんだし、マギーブイヨン、赤ワイン、生姜で圧力鍋で煮込み、冷蔵庫で朝から冷やしておきました
まずまずかな？
大阪で食べたラーメン屋さん神座を目指したんだけど
また頑張ってみるか