日本で最も予約が取れない寿司屋、四谷にある三谷の支店に行って来ました。
方向音痴なので誰もいない紀尾井町テラスで迷って迷って、お店の人たちに探されました。
あん肝が大好きなので追加で巻きものお願いしました。
三谷ではこの梅を漬けたシロップを焼酎で割ったものを梅酒として出しているそうです。
普通の梅酒と比べるとまろやかで甘さ控え目。
大将はとても気さくな方で、終始お寿司について語りました。
次予約取れるのは最短で来年の2月になると言われました。
本店は2年半以上先だそうです。さすが人気店ですね。
今まで行った寿司屋の中でもかなり美味しかったので、本店にもいつか行ってみたいと思います☆