これまた奢ってもらったワインなので、語るのはおこがましいですが、美味しかったのでアップしました。
一言で、「２０１０年のバイエは盤石だ」と言い切れることのできるクオリティの高さです。
勿論、あと５－６年寝かせてから飲むのがセオリーなのですが、CMという村の特性のせいか、若飲みしても全く問題ありません。
グラスに注ぐと、上質なブルゴーニュ特有のバラや果実の香りがムンムンしますし（若飲みに向かないワインはあんまり香りも立ちませんよね）、渋みも必要にして十分といったところです。
飲んでみると、ジュースのようなのっぺりした感じではなく、綺麗な酸で一本筋が通ったような構造を感じることができます。流石に複雑さまでは期待できませんが、村名としては秀逸な出来栄えといえるでしょう。
うーん、セラーがあったら２－３本ストックしておきたい銘柄ですね。
Kさん、ごちそうさまでした！
【ユドロ・バイエ】シャンボール・ミュジニー[2010]（赤）
￥4,914
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