シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木  -71ページ目
イタリア料理 TAKASHI
こんばんは(^_^)

昨日、お世話になってる酒屋さんと
ウチのスタッフを連れて
行って参りました。

念願のルバイヤートさんの
大村さんに会いに。

シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 

約120年 の歴史あるワイナリーさんです。

シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 

お忙しい時期に

シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 

たくさん、勉強になるお話

シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 
お会いしないと聞けない
貴重な体験談
本当にありがとうございました。
シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 
どこをみわたしても歴史を感じます。

樽の部分をそのまま使ったテーブル 

めちゃくちゃ あじがあって素敵なところばかりです。

シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 
ジブリの森のステンドグラスと制作者が同じ
こちらの方が先(笑)

シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 

ここで、過去に
有名な音楽家さんを呼んでライブが
アコーディオンのコバさんや矢野顕子さんなど
聞いてみたかった

さてさて~ここから
シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 
~試飲大会です♪


シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 
こんな贅沢♪

シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 
大村 春夫さん の解説つきですよ!!
なんて贅沢なんだ♪
シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 



シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 


シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 

全部UPしきれませんが(笑)
貴重なワインもいただきました。
この後、一緒にランチにいきました。


お忙しい時期に
スタッフ一同
心から感謝しております。
ありがとうございました。
m(__)m
イタリア料理 TAKASHI
こんばんは(^_^)
おかげさまで第2回料理教室 無事に終える事ができました
参加していただいた皆様。ありがとうございましたm(__)m
今回は、時間配分がオーバーしてしまい焦りました(汗)

料理教室というよりトークライブに近づいてきましたね…(笑)

次回の料理教室は御予約の状況で日程が決まってませんが
来月も開催いたしますので、宜しくお願いいたします。

シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 


イタリア料理 TAKASHI

試飲会♪
良く熟した黒い果実やコーヒー、スパイス、クローブなどの香りが溶け合い複雑さを醸し出しています。濃縮感、複雑な風味、優雅さなどで見事に構成されており、しなやかなで優美な口当たりは、テロワールの上品さを表現しています(^_^)
シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木