まかない

久しぶりに、まかないをUP
ぶりの照り焼き＆玉子の天ぷら♪
初めて玉子の天ぷらを頂きました。
中からトロ～っ黄身が、衣はサクサクでビール味の衣でした
とても美味しかったです♪
やるね！！　タクちゃん！！

冬の根菜パスタ

こんばんは(^_^ゞ
ChefのTAKASHI です。

寒い日が続いてますね。
体の中から温まるパスタです。
根菜類たっぷり、栄養満点です♪

イタリアンで新年会

こんばんは(^_^)
chefのTAKASHI です。

本日も寒かったですね。
この時期は、体の芯から温まっていただきたいので
生姜や唐辛子などをいつもより入れて作ってしまいます♪

他にも～ニンニク、シナモン、フェンネル　、オレンジやあんず、栗、くるみ、ごま、松の実など
体を温める作用の物を取り入れメニューを考えております。

旬野菜のカブやカボチャはもちろん　さつまいもや玉葱、葱、人参、パセリ、小松菜
これから旬を迎える　グリーンアスパラガスにも作用があります。

鹿肉や羊肉、鶏肉、チキンレバー、豚レバー
なまこ、鮭、いわし、えび、あなごなども効果があると言われております。

あまり暖房などに頼らず
是非ご家庭でもバランスよく取り入れて、寒い冬を健康的に乗りきりましょう♪



新年会の御予約お待ちしております。